Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Санкт-Петербург
Пункт выдачи товара:
Санкт-Петербург

Мини-линия раздачи

арт: 302481
Уточнить у менеджера
232 000
Россия
арт: 352279
Уточнить у менеджера
227 000
Россия
арт: 352280
Уточнить у менеджера
203 000
Россия
арт: 352281
Уточнить у менеджера
205 000
Россия

Мини линии раздачи

Организация работы заведений общественного питания с услугой самообслуживания позволяет за минимальное время отпустить максимальное количество клиентов. Главным помощником в осуществлении такой задумки являются линии раздачи (для небольших кафе возможно использование мини линий раздачи). В этом случае важную роль играет размещение модулей для горячих блюд, это должно быть продумано для удобства клиентов. Поэтому перед открытием подобного заведения владельцу необходимо распланировать пространство, составив оптимальное размещение оборудования. От этого будет зависеть скорость и удобство обслуживания клиентов. 

Комплектация

Мини линия раздачи может включать в себя несколько различных модулей, в зависимости от направления и площади заведения. Различают несколько видов.
Нейтральное оборудование: включает модули для нейтрального хранения, контакта или подачи продуктов. Поворотные варианты позволяют развернуть линию раздачи в нужную сторону. Среди ассортимента нейтрального оборудования различают: 
• столы для столового инвентаря (приборов, посуды и подносов);
• столы для кассовой зоны;
• столы для производственного оборудования (мебель со встроенными розетками). 
Тепловое оборудование актуально для хранения и демонстрации горячих блюд и напитков. В данной категории различают следующие элементы:
• мармиты для первых и вторых блюд (могут быть напольного и настольного типа, с количеством комфорок 1, 2 или 3);
• тепловые витрины (бывают конвекционного и излучающего типа).
Холодильное оборудование предназначается для непродолжительного хранения и демонстрации салатов, десертов, напитков и закусок. Различают несколько видов:
• холодильные витрины;
• охлаждаемые столы, где во встроенных гастроемкостях хранят готовые блюда и напитки. Выбирая подходящую модель, важно учитывать размеры рабочего помещения. Тщательно продуманное сочетание модулей с прилавками помогает выстроить их в удобное положение для повышения проходимости.

Виды и особенности

Мини линия раздачи состоит из модульной конструкции, блоки которой расположены по определенному принципу. Это обеспечивает удобство выбора блюд для клиентов. Их количество зависит от специфики заведения, предлагаемого ассортимента и его проходимости. Выделяют несколько видов:
• для поддержания необходимой температуры готовых блюд;
• для охлаждения продукции;
• нейтральное оборудование для размещения инвентаря, столовых приборов, посуды.
Раздача блюд осуществляется в строгой последовательности – от холодных закусок к напиткам. В конце раздаточной линии обычно устанавливается кассовая стойка. Для кафе небольшой площади отлично подойдет мини линия раздачи, которая будет занимать минимум места. 

Выбор оборудования

В основном элементы изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали – материал абсолютно гигиеничен, устойчив к коррозии, долговечен в использовании. Выбирая оборудование важно обратить внимание на углы товаров, чтобы на отделке не было заостренных элементов. Это обеспечит полную безопасность при работе на оборудовании. 

 На сайте компании Ресторатор представлен широкий ассортимент производственной мебели по выгодным ценам. На каждый товар есть описание свойств и характеристик, что позволяет подобрать самый подходящий вариант для конкретного пункта общественного питания. Есть возможность оформления покупки в рассрочку или кредит. При необходимости можно заказать доставку, и вы получите необходимый товар в минимальные сроки.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх