В связи с нестабильным курсом рубля цены просьба уточнять у менеджеров.
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Санкт-Петербург
Пункт выдачи товара:
Санкт-Петербург
арт: 177717
В наличии
Цена по запросу
Беларусь
арт: 177716
В наличии
Цена по запросу
Беларусь
арт: 177498
В наличии
Цена по запросу
Франция
арт: 177496
В наличии
Цена по запросу
Франция
арт: 177494
В наличии
Цена по запросу
Франция
арт: 177719
В наличии
31 380
Россия
арт: 177718
В наличии
34 370
Россия
арт: 177540
В наличии
38 870
Россия
арт: 177497
В наличии
68 930
Россия
арт: 583334
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Не указано
арт: 177526
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Тайвань
арт: 177523
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Тайвань
арт: 177493
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Франция

Как работает протирочно-резательная машина?

Фрукты, овощи сперва моют, затем чистят и после этого помещают в приемный бункер. Для продвижения продукта внутрь к режущим дискам используется специальный толкатель. Обработанное сырьё из машины прямиком попадает в заранее приготовленную емкость.

Машина протирочно-резательная используется на заводах, где требуется осуществлять переработку овощей, фруктов. Так же часто такое оборудование устанавливают на точках общепита, в ресторанах для быстрого приготовления всевозможных гарниров, десертов и салатов.

Возможности:

  • Высококачественное дробление сухарей и сыра
  • Изготовление фруктовых и ягодных джемов, пюре из корнеплодов, всевозможных соусов, протирка творога
  • Нарезание продуктов разной величиной, от брусков и ломтиков до соломки.

По производственным параметрам машин можно выделить три вида:

  1. Для измельчения вареных, сырых, бланшированных фруктов и овощей. Перерабатывает от 350 кг/ч. В комплектации следующие ножи: диск-терка, комбинированный, дисковый нож, для тонкого измельчения, нож для шинковки. Отлично подходит для изготовления салатов, гарниров в местах общественного питания на 150-250 мест.
  2. Для изготовления продуктов, прошедших термическую обработку, включая жидкие каши, используется модель с двумя сменными дисками. Измельчает до 600 кг/ч кабачков, отварного картофеля, моркови, свеклы, капусты и других корнеплодов. Устанавливают на фабриках по изготовлению детского питания, на кондитерских производствах и прочих пищевых организациях.
  3. Комбинированная протирочно-резательная машина. Измельчает как вареные, так и сырые овощи и фрукты, протирает сваренную продукцию. Производительность 350/600 кг/ч. В состав входят протирочные диски и сменные ножи с отверстиями разного размера. Такие машины, кроме пищевых производств, устанавливают в точках, где обслуживается более 1500 человек в день.

Какие преимущества?

1. Качественно и быстро натрут и измельчат различные фрукты и корнеплоды.
2. Кожура и семечки отделяются, образуя минимум отходов.
3. Получаемая масса имеет равномерную однородную консистенцию.
4. Машина достаточно экономична в расходе электроэнергии.

Как выбирать?

Для начала необходимо определить, какая именно комплектация машины требуется для данного производства. Потребуются только протирочные ножи или полный набор насадок?

Также имеет значение расположение машины. Будут они настольные или более габаритные напольные.

Далее выясняют нужную производительность машины. Она варьируется от 100 до 600 кг/ч.

Технику необходимо выбирать исходя из особенностей предприятия. Все протирочно-резательные машины соответствуют санитарным и гигиеническим требованиям, а их качество строго контролируется.


Компания RESTORATOR предлагает большой выбор протирочно-резательных машин напрямую от производителей. Менеджеры помогут выбрать вид оборудования и подскажут, как оформить рассрочку в случае необходимости.
Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх