Рассрочка на 12 месяцев
Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
ФИЛЬТР
Фильтр Сбросить
Цена, руб
0.0
316560.0
Производитель
Все

Блинные аппараты

арт: 168850
Уточнить у менеджера
ATESY Масленица БА-2 газ
26 620
Россия
Atesy
арт: 168846
Уточнить у менеджера
Sikom РК-3.2
31 380
Россия
Sikom
арт: 168654
Уточнить у менеджера
Sikom РК-1.1
37 780
Россия
Sikom
арт: 168845
Уточнить у менеджера
Grill Master Ф2БкрГ
41 000
Россия
Grill Master
арт: 168843
Уточнить у менеджера
ITERMA БЛИН-1
43 440
Россия
ITERMA
арт: 296174
Уточнить у менеджера
Техно-ТТ ИПС-180162
44 430
Россия
Техно-ТТ
арт: 168839
Уточнить у менеджера
Bartscher 104447
47 740
Германия
Bartscher
арт: 168815
Уточнить у менеджера
Roller Grill CDE 350
50 460
Франция
Roller Grill
арт: 168814
Уточнить у менеджера
Roller Grill CDE 400
53 140
Франция
Roller Grill
арт: 168760
Уточнить у менеджера
Sikom РК-1.2.1
69 890
Россия
Sikom
арт: 168822
Уточнить у менеджера
Krampouz CECIM4
70 500
Франция
Krampouz
арт: 168667
Уточнить у менеджера
Krampouz CECIG3
99 350
Франция
Krampouz
арт: 168618
Уточнить у менеджера
Krampouz CGCIF4
102 700
Франция
Krampouz
арт: 168617
Уточнить у менеджера
Krampouz CECIG4
103 320
Франция
Krampouz
арт: 168836
Уточнить у менеджера
Sikom РК-2.1
203 970
Россия
Sikom
арт: 328325
Уточнить у менеджера
Imperia (La Monferrina) C1 прямоугольная форма 160 мм
292 540
Италия
Imperia (La Monferrina)
арт: 333714
Уточнить у менеджера
Imperia (La Monferrina) C1 круглая форма 195 мм (нержавеющая сталь)
301 850
Италия
Imperia (La Monferrina)
арт: 328324
Уточнить у менеджера
Imperia (La Monferrina) C1 круглая форма 195 мм (анодированный алюминий)
316 560
Италия
Imperia (La Monferrina)

Блины являются одним из самых популярных блюд русской кухни. Быстрое приготовление, многообразие рецептур, начинок и способов подачи готовых изделий позволяет включать блины как в меню ресторанов и кафе, так и заведений быстрого питания. В связи с этим становится востребованным оборудование, применяемое для их приготовления. Блинницы электрические профессиональные являются незаменимым оснащением для пищевых производств, предприятий общепита, сетей фастфуда, ресторанов, имеющих в своем ассортименте блины.

Блинница профессиональная - это специализированное тепловое оборудование, предназначенное для быстрой и удобной жарки (выпечки) блинов. Существуют различные модели блинниц, которые отличаются по количеству жарочных поверхностей, материалу изготовления, конфигурации, мощности и наличию дополнительных функций. Консультация наших специалистов поможет определиться с выбором и купить профессиональную блинницу, исходя из специфики вашего предприятия, планируемого ассортимента и объема готовой продукции.

Назначение и виды блинниц для кафе

Блинницы промышленные используются для выпечки блинов в больших количествах, в крупных столовых и кулинариях, где существенное значение имеет высокая производительность оборудования. Приготовленная на блинных аппаратах продукция обладает отличными показателями качества – равномерностью толщины, одинаковым размером, правильностью формы, равномерной степенью прожарки по всей площади изделия.

Оборудование для выпечки блинов для кафе и других заведений общественного питания отличается по следующим характеристикам:

  • по источнику энергии - газовые аппараты и электрические;
  • по мощности. В зависимости от модели мощность электрической блинницы варьируется в пределах от 400 до 6000 Ватт. Как правило, агрегаты до 2000 Вт находят применение в бытовых условиях. Блинницы для общепита предпочтительнее выбирать от 2000 Вт и выше;
  • по количеству жарочных поверхностей – существуют однопостовая или двухпостовая (двойная) варианты, выполненные в различной конфигурации – круг, квадрат, прямоугольник;
  • по материалу жарочной поверхности. Промышленная блинница имеет поверхность, выполненную из нержавеющей стали или чугуна. Кроме того, практически все существующие модели покрывают антипригарным слоем, толщина которого составляет 3-4 мм;
  • по производительности – у профессиональных моделей показатель имеет значение от 60 до 300 штук в час и более;
  • по температуре нагрева – в среднем, диапазон возможных температур колеблется от 70 до 300 градусов;
  • по необходимости и степени применяемого ручного труда – существуют автоматические и полуавтоматические блинницы. Дополнительно агрегаты могут укомплектовываться дозатором и непрерывно движущейся лентой для выпекания, что значительно повышает их производительность;
  • по стоимости. Цена на блинное оборудование для кафе варьируется в зависимости от производителя, его технических характеристик и наличия вспомогательных функций, облегчающих процесс приготовления.

Компания Ресторатор предлагает широкий модельный ряд профессиональных блинниц, отличающихся по стоимости и основным характеристикам. При помощи наших специалистов вы сможете подобрать себе оснащение, идеально подходящее по всем интересующим параметрам, а также получить консультацию по особенностям его монтажа и эксплуатации.


Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх