В связи с нестабильным курсом рубля цены просьба уточнять у менеджеров.
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Санкт-Петербург
Пункт выдачи товара:
Санкт-Петербург

Котел варочный Abat КПЭМ-100-ОМ2 со сливным краном

АРТ: 282125
Статус: Уточнить у менеджера
554 900
Быстрый заказ
В корзину

В кредит от 23 090 руб/мес

?
Основные характеристики
*-Формат опрокидывающийся
*-Объем 100 л
*-Подключение 380 В
*-Опрокидывание автоматическое
*-Миксер Да
*-Количество ТЭНов 6 шт.
*-Диаметр котла 652 мм
*-Температурный режим от 3 до 120 °C
*-Ширина 1363 мм
*-Глубина 980 мм
*-Высота 1150 мм
*-Вес (без упаковки) 269 кг
*-Производитель Abat
*-Страна-производитель Россия
*-Гарантия 12 мес.
Описание
Варочный котел Abat КПЭМ-100-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания.

Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Режимы работы котла:

Нагрев (от 3 до 110 °C)
    Охлаждение (от 110 до 3 °C)
    Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе)
Режимы работы миксера:

Вперед
    Вперед с паузой
    Вперед - Назад
Особенности:

Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой
    Охлаждение до заданной температуры
    Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса
    Время вращения микcера в каждую сторону и время паузы задается пользователем
    Ручной душ
    Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
    Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки
    Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
    Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
    Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
    Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления
Дополнительные характеристики:

Номинальная потребляемая мощность:
    В режиме варки: 18,1 кВт
        В режиме варки с перемешиванием: 21 кВт
    
    Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин.
    Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 55 мин.
    Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.
    Максимальный угол опрокидывания: 100°
    Диаметр сливного крана: 40 мм

Файлы для скачивания
Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх