Рисоварки и термосы для риса

Специальную кухонную технику для приготовления риса в масштабах ресторана или суши-бара можно приобрести в нашем интернет-магазине. Чтобы правильно подобрать рисоварку, оптимально подходящую под конкретное предприятие, следует проконсультироваться с оператором, который расскажет об особенностях данного приспособления, поможет подобрать агрегат с лучшими характеристиками, проконсультирует относительно цен и доставки.

Сложности при варке риса могут возникнуть даже у опытных поваров. Даже самую качественную крупу можно переварить или не доварить, в результате чего вкусовые качества приготавливаемого блюда могут быть испорчены. Так, при приготовлении популярных японских суши или роллов используется рис определенной консистенции, в меру проваренный, рассыпчатый, но при этом хорошо сохраняющий придаваемую ему форму. При приготовлении риса в больших объемах важно не только соблюдать рецептуру, но и следить за временем, особенно в моменты наплыва посетителей. Чтобы облегчить данную задачу, в азиатских странах, которые широко известны потреблением риса в больших количествах, было создано специальное оборудование – рисоварки.

Виды и характеристики рисоварок

Рисоварка – это специальная техника для автоматизированного приготовления риса. У агрегата порядка четырех режимов варки риса для получения разной степени готовности и рассыпчатости продукта на выходе. Это позволяет использовать крупу в различных целях.

Профессиональные рисоварки отличаются набором функций, среди которых могут быть:

• Таймер (встречается во всех агрегатах). Можно выставлять конкретное время приготовления вне зависимости от режима;
• Функция подогрева – это полезная опция, позволяющая сохранить температуру готового продукта;
• Функция «Отложенный старт» для того, отложить момент приготовления продукта на нужное время.

Промышленная рисоварка может иметь чашу вместимостью 5, 6 и более литров; это объясняется высокой потребностью в готовом продукте. С увеличением объемов, пропорционально увеличивается мощность, благодаря чему можно приготовить даже большое количество риса быстро и качественно.

Рисоварки для суши баров обычно имеют меньшие объемы и удобные габариты, что позволяет размещать их даже на маленькой кухне без ущерба остальному оборудованию. Некоторые агрегаты имеют несколько режимов приготовления риса, так как заведения с азиатской кухней подают не только суши.

Рисоварки пользуются спросом не только в китайских и японских ресторанах, но и могут понадобиться для ресторана восточной кухни. Например, экзотические заведения узбекской кухни также подают рис в больших количествах. Подходят также рисоварки для кафе, столовых и других заведений общепита, в меню которых входят несколько блюд из риса. Агрегат значительно экономит время на кухне и помогает всегда получать вкусный и качественный продукт без лишних усилий.

Оформление заказа

В нашем интернет-магазине RESTORATOR можно купить рисоварку для ресторана любой мощности и с различным набором характеристик, с доставкой по всей России. Цена зависит от производителя, и мощности рисоварки. Приобрести товар достаточно просто, необходимо только заполнить форму.