Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
ФИЛЬТР
Фильтр Сбросить
Цена, руб
0
2467370
Производитель
Все
Остальные разделы категории

Жарочные поверхности (открытые грили)

арт: 169177
В наличии
Master Lee ML-818
5 750
Китай
Master Lee
арт: 169205
В наличии
Hurakan HKN-PSR550
6 210
Китай
Hurakan
арт: 169139
В наличии
Airhot GE-550/F
6 320
Китай
Airhot
арт: 169413
В наличии
Enigma IEG-818
6 340
Китай
Enigma
арт: 169138
В наличии
EKSI HEG-818
6 350
Китай
EKSI
арт: 169189
В наличии
Hurakan HKN-PSL550
6 610
Китай
Hurakan
арт: 169190
В наличии
GASTRORAG GH-EG-818E
6 680
Китай
GASTRORAG
арт: 169419
В наличии
ECOLUN EN 818
6 740
Китай
ECOLUN
арт: 169188
В наличии
ROAL WY-818
6 800
Китай
Roal
арт: 169137
В наличии
VIATTO EG-818H
6 810
Китай
VIATTO
арт: 169201
В наличии
Master Lee ML-821
6 940
Китай
Master Lee
арт: 169192
В наличии
Foodatlas EG-818
6 950
Китай
Foodatlas
арт: 305557
В наличии
Crazy Pan CP-EGR550L
7 132
Китай
Crazy Pan
арт: 169176
В наличии
EKSI HEG-821
7 540
Китай
EKSI
арт: 169203
В наличии
ROAL WY-821
7 600
Китай
Roal
арт: 169174
В наличии
EKSI HEG-820
8 060
Китай
EKSI
арт: 169197
В наличии
Enigma IEG-821
8 060
Китай
Enigma
арт: 305558
В наличии
Crazy Pan CP-EGR730L
8 123
Китай
Crazy Pan
арт: 169904
В наличии
Rock Kitchen Top 730s
8 170
Китай
Rock Kitchen
арт: 169453
В наличии
GASTRORAG GH-EG-821E
8 190
Китай
GASTRORAG
арт: 169200
В наличии
Airhot GE-730/F
8 350
Китай
Airhot
арт: 169950
В наличии
Rock Kitchen Top 550r
8 410
Китай
Rock Kitchen
арт: 302116
В наличии
REMTA R83, 50 см
8 958
Не указано
REMTA
арт: 169199
В наличии
ECOLUN EN 820
9 120
Китай
ECOLUN
арт: 169730
В наличии
GASTRORAG GH-EG-820E
9 250
Китай
GASTRORAG
арт: 305560
В наличии
Crazy Pan CP-EGR730RL
9 312
Китай
Crazy Pan
арт: 169196
В наличии
Airhot GE-730/FG
9 610
Китай
Airhot
арт: 169906
В наличии
EKSI HEG-822
9 750
Китай
EKSI
арт: 169400
В наличии
ECOLUN EN 822
9 780
Китай
ECOLUN
арт: 169902
В наличии
Enigma IEG-822
9 840
Китай
Enigma
арт: 194666
В наличии
Enigma IEG-350
9 840
Китай
Enigma
арт: 169905
В наличии
VIATTO EG-822H
10 140
Китай
VIATTO
арт: 169969
В наличии
GASTRORAG GH-EG-822E
10 180
Китай
GASTRORAG
арт: 169198
В наличии
FOODLINE FL-GH821
10 200
Китай
FOODLINE
арт: 169997
В наличии
ROAL WY-822
10 200
Китай
ROAL
арт: 169447
В наличии
Foodatlas EG-822
10 230
Китай
Foodatlas
арт: 169452
В наличии
Hurakan HKN-PSL730
10 250
Китай
Hurakan
арт: 169541
В наличии
VIATTO EG-548
10 690
Китай
VIATTO
арт: 169982
В наличии
EKSI HEG-500
11 050
Китай
EKSI
арт: 169445
В наличии
ATESY Таверна-2005 300 мм
11 250
Россия
ATESY
арт: 169928
В наличии
Hurakan HKN-PSLR730
11 280
Китай
Hurakan
арт: 302117
В наличии
REMTA R85, 70 см
11 714
Не указано
REMTA
арт: 302119
В наличии
REMTA R87 комбирированная, 50 см
11 714
Не указано
REMTA
арт: 169540
В наличии
ERGO VEG-836
12 270
Китай
ERGO
арт: 169591
В наличии
Starfood 821
12 810
Тайвань
Starfood
арт: 169986
В наличии
PYHL EG-410
13 470
Не указано
PYHL
арт: 169984
В наличии
Uret IZG 4
13 660
Турция
Uret
арт: 169985
В наличии
Assum TT-WE104
13 820
Китай
Assum
арт: 169440
В наличии
Assum TT-WE106
14 020
Китай
Assum
арт: 302120
В наличии
REMTA R89 комбирированная, 70 см
15 590
Не указано
REMTA
арт: 302121
В наличии
REMTA RS96 гладкая, 70 см
15 590
Не указано
REMTA
арт: 169450
В наличии
Starfood 820
17 370
Тайвань
Starfood
арт: 302118
В наличии
REMTA RS91, 100 см
17 597
Не указано
REMTA
арт: 169451
В наличии
Starfood 822
18 750
Китай
Starfood
арт: 203792
В наличии
Гриль-тэппанъяки Solis Teppanyaki Home
19 990
Не указано
арт: 169911
В наличии
PYHL EG-610
20 060
Китай
PYHL
арт: 272969
В наличии
FIMAR FRY1/L
21 040
Италия
FIMAR
арт: 169910
В наличии
Roller Grill PSF 400 E
25 240
Франция
Roller Grill
арт: 169711
В наличии
Kocateq GH610
25 260
Ю. Корея
Kocateq
арт: 169603
В наличии
Kocateq GH610A
26 410
Ю. Корея
Kocateq

Компания Ресторатор предлагает купить жарочную поверхность для ресторана, фаст-фуда, столовой. В наличии большой ассортимент электрических, газовых, напольных и настольных аппаратов из России, Китая и Европы.

Общая характеристика жарочных поверхностей

Жарочные поверхности, именуемые по-другому аппаратами контактной обработки, отличаются по ряду признаков:

  1. Источнику энергии. Жарочная поверхность электрическая работает от напряжения 220 или 380 В. Газовые аппараты используют природный или сжиженный газ.
  2. Конструктивному исполнению. Все модели выполняются в двух вариантах установки — напольный и настольный.
  3. Количеству рабочих поверхностей. Аппараты имеют одну или две зоны нагрева.
  4. Материалу рабочей зоны: чугунная, стальная, стеклокерамическая.
  5. Рельефу поверхности, которая может быть гладкой, рифленой и комбинированной. Комбинированная жарочная поверхность состоит из двух частей — гладкой и рифленой.

Продукты готовятся без сковороды непосредственно на жарочной поверхности, что позволяет использовать минимальное количество жира, экономить электроэнергию и время на приготовление блюд в большом количестве.

Электрические жарочные поверхности

Оборудование выпускается с одной рабочей поверхностью, которая почти во всех моделях разделена на две зоны нагрева:

  • гладкая/гладкая;

  • рифленая/рифленая;

  • комбинированная — гладкая/рифленая.

Нагрев регулируется плавно одним или двумя (на каждую часть отдельно) переключателями. Это существенно расширяет возможности, позволяя готовить разные блюда в одно время.

До рабочей температуры (30 - 270°С) поверхность разогревается максимум 25 минут, затем терморегулятор поддерживает ее автоматически. Изделия с неразделенной на части рабочей поверхностью имеют мощность 3 кВт, с двумя — от 4,5 кВт до 12 кВт.

Жарочная поверхность электрическая оборудована по периметру защитным бортом, который не дает жиру разбрызгиваться при готовке пищи. Аппараты оснащены одним или двумя лотками, которые позволяют собирать жир.

Материал для изготовления — нержавеющая сталь, конструкция исполняется в настольном или напольном варианте.

Газовые жарочные поверхности

Нагрев рабочих зон осуществляется газовыми горелками. Температуру регулируют термостатом, поддерживающим в дальнейшем заданные параметры.

Как и электрические аппараты, промышленная жарочная поверхность газовая оснащена бортами и лотком для сбора жира. Корпус выполняется из нержавеющей стали. Для рабочей поверхности также используют нержавеющую сталь или двухслойный металл. Некоторые модели дополнительно оснащаются духовым шкафом.

Интернет-магазин Ресторатор предлагает подобрать и купить электрическую или газовую жарочную поверхность для Вашего бизнеса. Специалисты компании помогут с подбором оборудования, ответят на все интересующие вопросы.


Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх