Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Санкт-Петербург
Пункт выдачи товара:
Санкт-Петербург
ФИЛЬТР
Фильтр Сбросить
Цена, руб
0
3 049 360
*-Производитель
Все
Показать все
*-Страна-производитель
Все
Показать все
Выбрано: 0 Показать
арт: 305341
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Россия
арт: 303598
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Россия
арт: 303597
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Россия
арт: 303596
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Россия
арт: 303595
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Россия
арт: 303594
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Россия
арт: 303593
Уточнить у менеджера
Цена по запросу
Россия
арт: 303511
Уточнить у менеджера
69 360
Россия
арт: 303583
Уточнить у менеджера
73 410
Россия
арт: 303588
Уточнить у менеджера
91 540
Россия
арт: 303512
Уточнить у менеджера
92 290
Россия
арт: 303599
Уточнить у менеджера
99 340
Россия
арт: 303584
Уточнить у менеджера
100 370
Россия
арт: 303585
Уточнить у менеджера
114 680
Россия
арт: 303589
Уточнить у менеджера
128 300
Россия
арт: 303526
Уточнить у менеджера
133 730
Россия
арт: 303600
Уточнить у менеджера
139 220
Россия
арт: 303533
Уточнить у менеджера
143 800
Россия
арт: 303590
Уточнить у менеджера
168 080
Россия
арт: 303527
Уточнить у менеджера
178 940
Россия

Компания RESPROFI предлагает купить жарочную поверхность для ресторана, фаст-фуда, столовой. В наличии большой ассортимент электрических, газовых, напольных и настольных аппаратов из России, Китая и Европы.

Общая характеристика жарочных поверхностей

Жарочные поверхности, именуемые по-другому аппаратами контактной обработки, отличаются по ряду признаков:

  1. Источнику энергии. Жарочная поверхность электрическая работает от напряжения 220 или 380 В. Газовые аппараты используют природный или сжиженный газ.
  2. Конструктивному исполнению. Все модели выполняются в двух вариантах установки — напольный и настольный.
  3. Количеству рабочих поверхностей. Аппараты имеют одну или две зоны нагрева.
  4. Материалу рабочей зоны: чугунная, стальная, стеклокерамическая.
  5. Рельефу поверхности, которая может быть гладкой, рифленой и комбинированной. Комбинированная жарочная поверхность состоит из двух частей — гладкой и рифленой.

Продукты готовятся без сковороды непосредственно на жарочной поверхности, что позволяет использовать минимальное количество жира, экономить электроэнергию и время на приготовление блюд в большом количестве.

Электрические жарочные поверхности

Оборудование выпускается с одной рабочей поверхностью, которая почти во всех моделях разделена на две зоны нагрева:

  • гладкая/гладкая;

  • рифленая/рифленая;

  • комбинированная — гладкая/рифленая.

Нагрев регулируется плавно одним или двумя (на каждую часть отдельно) переключателями. Это существенно расширяет возможности, позволяя готовить разные блюда в одно время.

До рабочей температуры (30 - 270°С) поверхность разогревается максимум 25 минут, затем терморегулятор поддерживает ее автоматически. Изделия с неразделенной на части рабочей поверхностью имеют мощность 3 кВт, с двумя — от 4,5 кВт до 12 кВт.

Жарочная поверхность электрическая оборудована по периметру защитным бортом, который не дает жиру разбрызгиваться при готовке пищи. Аппараты оснащены одним или двумя лотками, которые позволяют собирать жир.

Материал для изготовления — нержавеющая сталь, конструкция исполняется в настольном или напольном варианте.

Газовые жарочные поверхности

Нагрев рабочих зон осуществляется газовыми горелками. Температуру регулируют термостатом, поддерживающим в дальнейшем заданные параметры.

Как и электрические аппараты, промышленная жарочная поверхность газовая оснащена бортами и лотком для сбора жира. Корпус выполняется из нержавеющей стали. Для рабочей поверхности также используют нержавеющую сталь или двухслойный металл. Некоторые модели дополнительно оснащаются духовым шкафом.

Интернет-магазин RESPROFI предлагает подобрать и купить электрическую или газовую жарочную поверхность для Вашего бизнеса. Специалисты компании помогут с подбором оборудования, ответят на все интересующие вопросы.


Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх