Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Санкт-Петербург
Пункт выдачи товара:
Санкт-Петербург
ФИЛЬТР
Фильтр Сбросить
Цена, руб
0
2 949 650
*-Тип
Все
*-Количество емкостей
Все
*-Тип охлаждения
Все
*-Цвет корпуса
Все
Показать все
*-Производитель
Все
Показать все
*-Страна-производитель
Все
Показать все
Выбрано: 0 Показать
арт: 298732
В наличии
Цена по запросу
Италия
арт: 282198
В наличии
4 580
Китай
арт: 306022
В наличии
7 500
Германия
арт: 182377
В наличии
8 550
Италия
арт: 182376
В наличии
8 550
Италия
арт: 183891
В наличии
8 900
Италия
арт: 183890
В наличии
8 900
Италия
арт: 589142
В наличии
14 780
Не указано
арт: 285866
В наличии
15 230
Китай
арт: 195066
В наличии
16 990
Китай
арт: 589143
В наличии
20 130
Не указано
арт: 183889
В наличии
21 990
Китай
арт: 192785
В наличии
22 990
Китай
арт: 195063
В наличии
23 160
Китай
арт: 285862
В наличии
29 820
Китай
арт: 183855
В наличии
35 000
Италия
арт: 182389
В наличии
35 000
Италия
арт: 183555
В наличии
37 500
Италия
арт: 182387
В наличии
37 500
Италия

Доступность и окупаемость услуг определяется функциональностью и эргономичностью оборудования. Чтобы фризер для мороженого купить, необходимо ознакомиться с общей классификацией и преимуществами оборудования.

Применение фризера – особенности

Фризер – специальное оборудование, использующееся для приготовления замороженных десертов. Современный фризер для мороженого оптимизирован под создание молочных коктейлей, фруктовых сорбетов и фрозен-йогуртов.

Наибольшая потребность в оборудовании наблюдается в теплые времена года: фризер автоматизирован, что способствует быстрому росту окупаемости. На рынке реализуется фризер напольного и настольного типа – параметры, определяющие мощность и компактность оборудования.

Вариативность продукта – приготовление мороженого

Рекомендуется рассмотреть основные параметры оборудования, которые определяют окупаемость и релевантность, в частности:

  • Водяное или воздушное охлаждение. Функция воздушного охлаждения применяется в портативных фризерах, которые оптимизированы под производство умеренного объема продукта. Водяное охлаждение характеризуется большей производительностью: требуется подключение к источнику водоснабжения; производятся фиксированные объемы десертного продукта;
  • Уровень производительности. Необходимо соблюдать минимальный объем производительности, чтобы обеспечить торговую точку качественным продуктом;
  • Технология – воздушная помпа. Применение комплектующего способствует повышению объемов производимого мороженого. Целостно улучшается качество продукта: насыщенность вкуса и объем десерта.

Компетентные поставщики оборудования дополнительно рекомендуют приобретать фризеры с опцией пастеризации. Пастеризованное мороженое характеризуется повышенной длительностью хранения; потеря насыщенности вкусовых качеств исключена.

Традиционная классификация устройств

Технология производства определяет вид создаваемого продукта. Оборудование производит закаленное и мягкое мороженое, что определяет структуру десерта.

Приобретенный фризер для мягкого мороженого востребован в мобильных и стационарных точках продажи, где продукт подается свежим. Мягкое мороженое изготавливается в одном или двух вкусовых характеристиках. Современный аппарат для мягкого мороженого создает фруктовые сорбеты и коктейли на молочной основе.

Производство твердого мороженого сопровождается дополнительным процессом готовки – продукт проходит шоковую заморозку. Формируется твердый десерт, который подают в виде фигурных шариков разного цвета и с индивидуальными вкусовыми характеристиками. Производство твердого мороженого применимо в кондитерских, где реализуются авторские охлажденные десерты.


Купить фризеры для мороженого вы можете с помощью каталога компании RESPROFI. Опытные менеджеры помогут подобрать оборудование, решающее задачи именно вашего заведения. Оплатить покупку можно как единым платежом, так и в рассрочку.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх