Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
ФИЛЬТР
Фильтр Сбросить
Цена, руб
0.0
316560.0
Производитель
Все

Блинные аппараты

арт: 203676
В наличии
Tristar BP-2961
1 800
Китай
Tristar
арт: 203845
В наличии
Clatronic CM 3372
1 990
Китай
Clatronic
арт: 305893
В наличии
Princess 492228
2 350
Китай
Princess
арт: 305575
В наличии
Bomann CM 2221 CB
2 490
Китай
Bomann
арт: 203466
В наличии
Tristar BP-2988
2 500
Китай
Tristar
арт: 203675
В наличии
Tristar BP-2634
3 690
Китай
Tristar
арт: 203513
В наличии
Steba CR 35
3 900
Китай
Steba
арт: 203536
В наличии
Steba CR 32
4 900
Китай
Steba
арт: 203465
В наличии
Tristar BP-2827
5 390
Китай
Tristar
арт: 296980
В наличии
Foodatlas KL4-20C
5 420
Китай
Foodatlas
арт: 168452
В наличии
Foodatlas CY-20
5 980
Китай
Foodatlas
арт: 168450
В наличии
Master Lee DE-1
7 890
Китай
Master Lee
арт: 305543
В наличии
Crazy Pan CP-CM400
8 320
Китай
Crazy Pan
арт: 168451
В наличии
Foodatlas CY-50
8 520
Китай
Foodatlas
арт: 168497
В наличии
Hurakan HKN-CSE400C
8 850
Китай
Hurakan
арт: 168449
В наличии
Airhot BE-1
8 880
Китай
Airhot
арт: 168498
В наличии
Hurakan HKN-CSE400
8 950
Китай
Hurakan
арт: 168496
В наличии
GASTRORAG HCM-1
9 370
Китай
GASTRORAG
арт: 168537
В наличии
Krampouz CEBPB2AO
9 570
Франция
Krampouz
арт: 168480
В наличии
Enigma ICM-1
9 770
Китай
Enigma

Блины являются одним из самых популярных блюд русской кухни. Быстрое приготовление, многообразие рецептур, начинок и способов подачи готовых изделий позволяет включать блины как в меню ресторанов и кафе, так и заведений быстрого питания. В связи с этим становится востребованным оборудование, применяемое для их приготовления. Блинницы электрические профессиональные являются незаменимым оснащением для пищевых производств, предприятий общепита, сетей фастфуда, ресторанов, имеющих в своем ассортименте блины.

Блинница профессиональная - это специализированное тепловое оборудование, предназначенное для быстрой и удобной жарки (выпечки) блинов. Существуют различные модели блинниц, которые отличаются по количеству жарочных поверхностей, материалу изготовления, конфигурации, мощности и наличию дополнительных функций. Консультация наших специалистов поможет определиться с выбором и купить профессиональную блинницу, исходя из специфики вашего предприятия, планируемого ассортимента и объема готовой продукции.

Назначение и виды блинниц для кафе

Блинницы промышленные используются для выпечки блинов в больших количествах, в крупных столовых и кулинариях, где существенное значение имеет высокая производительность оборудования. Приготовленная на блинных аппаратах продукция обладает отличными показателями качества – равномерностью толщины, одинаковым размером, правильностью формы, равномерной степенью прожарки по всей площади изделия.

Оборудование для выпечки блинов для кафе и других заведений общественного питания отличается по следующим характеристикам:

  • по источнику энергии - газовые аппараты и электрические;
  • по мощности. В зависимости от модели мощность электрической блинницы варьируется в пределах от 400 до 6000 Ватт. Как правило, агрегаты до 2000 Вт находят применение в бытовых условиях. Блинницы для общепита предпочтительнее выбирать от 2000 Вт и выше;
  • по количеству жарочных поверхностей – существуют однопостовая или двухпостовая (двойная) варианты, выполненные в различной конфигурации – круг, квадрат, прямоугольник;
  • по материалу жарочной поверхности. Промышленная блинница имеет поверхность, выполненную из нержавеющей стали или чугуна. Кроме того, практически все существующие модели покрывают антипригарным слоем, толщина которого составляет 3-4 мм;
  • по производительности – у профессиональных моделей показатель имеет значение от 60 до 300 штук в час и более;
  • по температуре нагрева – в среднем, диапазон возможных температур колеблется от 70 до 300 градусов;
  • по необходимости и степени применяемого ручного труда – существуют автоматические и полуавтоматические блинницы. Дополнительно агрегаты могут укомплектовываться дозатором и непрерывно движущейся лентой для выпекания, что значительно повышает их производительность;
  • по стоимости. Цена на блинное оборудование для кафе варьируется в зависимости от производителя, его технических характеристик и наличия вспомогательных функций, облегчающих процесс приготовления.

Компания Ресторатор предлагает широкий модельный ряд профессиональных блинниц, отличающихся по стоимости и основным характеристикам. При помощи наших специалистов вы сможете подобрать себе оснащение, идеально подходящее по всем интересующим параметрам, а также получить консультацию по особенностям его монтажа и эксплуатации.


Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх